GB/T 20374-2006 变性淀粉氧化淀粉羧基含量的测定

标准详情：

GB/T 20374-2006

国家标准推荐性

中文名称：变性淀粉氧化淀粉羧基含量的测定
CCS分类：X11
ICS分类：67.180.20
发布日期：2006-03-14
实施日期：2006-10-01
代替标准：
技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《变性淀粉氧化淀粉羧基含量的测定》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定氧化淀粉羧基含量的测定方法。本标准适用于测定羧基含量最高质量分数为1%的样品。

起草单位

江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、吉林淀粉批发市场、

起草人

顾正彪、张燕萍、洪雁、陈洪兴、

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