GB/T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求

标准详情：

GB/T 23734-2009

国家标准推荐性

中文名称：食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求
CCS分类：X00
ICS分类：67.040
发布日期：2009-05-12
实施日期：2009-09-01
代替标准：
技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
本标准规定了食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求，包括生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输和食品标识要求等内容。本标准适用于食品生产加工小作坊质量安全控制，也适用于管理部门对食品生产加工小作坊的质量安全监管。

起草单位

中国标准化研究院、陕西省质量监督局等、河北省质量监督局、

起草人

马爱进、刘文、许建军、金东海、

相近标准

DB51/T 860-2008 食品生产加工小作坊通用质量安全卫生规范
DB37/T 3841—2019 食品小作坊生产加工规范
DB45/T 2157-2020 食品小作坊生产加工通用卫生规范
DB 6505/T 148-2022 食品小作坊生产加工通用规范
DB65/T 2829-2007 乌鲁木齐市食品生产加工小作坊生产销售规范
DB3402/T 16-2021 芜湖香菜小作坊生产加工规程
DB3407/T 008-2022 铜陵生姜小作坊生产加工规范
DB3417/T 003-2020 西山焦枣小作坊生产加工规范
DB3418/T 012-2021 泾县特色糕点小作坊生产加工规范
DB3418/T 011-2021 水阳豆腐干小作坊生产加工规范

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错