GB/T 20379-2006 淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法

标准详情：

GB/T 20379-2006

国家标准推荐性

中文名称：淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法
CCS分类：X11
ICS分类：67.180.20
发布日期：2006-03-14
实施日期：2006-10-01
代替标准：
技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了高效液相色谱法（HPLC）测定葡萄糖溶液、葡萄糖浆、含果糖的糖浆、氢化葡萄糖浆、山梨醇、甘露醇和麦芽糖醇成分的方法。其组分主要是葡萄、麦芽糖、麦芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇和麦芽低聚糖。必须使用阳离子交换柱。

起草单位

江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、吉林淀粉批发市场、

起草人

顾正彪、洪雁、陈洪兴、童群义、

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