GB 4789.13-2012 食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验

标准详情：

GB 4789.13-2012

国家标准推荐性

中文名称：食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验
CCS分类：C53
ICS分类：07.100.30
发布日期：2012-05-17
实施日期：2012-07-17
代替标准：GB/T4789.13-2003
技术归口：
发布部门：卫生部
标准分类：食品综合卫生劳动保护安全食品

内容简介

本标准规定了食品中产气荚膜梭菌的检验方法。本标准适用于食品中产气荚膜梭菌的检验。
本标准规定了食品中产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)的检验方法。本标准适用于食品中产气荚膜梭菌的检验。

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