GB 26404-2011 食品添加剂 赤藓糖醇
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 赤藓糖醇
- CCS分类：C54;X40
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：2011-03-15
- 实施日期：2011-05-01
- 代替标准：
- 技术归口：
- 发布部门：卫生部
- 标准分类：食品综合卫生劳动保护安全食品
内容简介
本标准适用于以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母（Candida lipolytica ）或丛梗孢酵母（Moniliella pollinis ）或类丝孢酵母（ Trichosporonoides megachiliensis）经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的食品添加剂赤藓糖醇晶体产品。
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