GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求

标准详情：

GB/T 30800-2014

国家标准推荐性

中文名称：冷冻饮品生产管理要求
CCS分类：X01
ICS分类：67.040
发布日期：2014-07-08
实施日期：2014-11-01
代替标准：
技术归口：全国冷冻饮品标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《冷冻饮品生产管理要求》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义,规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。

起草单位

内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司等、

起草人

张文、何唯平、黄永衡、赵建华、

相近标准

20142593-T-601 冷冻饮品术语
SB/T 10007-1999 冷冻饮品分类
SB/T 10015-2008 冷冻饮品雪糕
SB/T 10007-2008 冷冻饮品分类
SB/T 10007-1992 冷冻饮品分类
SB/T 10016-2008 冷冻饮品冰棍
SB/T 10006-1992 冷冻饮品术语
SB/T 10014-2008 冷冻饮品雪泥
SB/T 10017-2008 冷冻饮品食用冰
SB/T 10327-2008 冷冻饮品甜味冰

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错