GB/T 31577-2015 粮油检验小麦粉损伤淀粉测定安培计法

标准详情：

GB/T 31577-2015

国家标准推荐性

中文名称：粮油检验小麦粉损伤淀粉测定安培计法
CCS分类：X10
ICS分类：67.060
发布日期：2015-05-15
实施日期：2015-11-23
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《粮油检验小麦粉损伤淀粉测定安培计法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了利用安培计测定小麦粉损伤淀粉的原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果计算、精密度和结果报告。本标准适用于小麦粉损伤淀粉的测定。

起草单位

国家粮食局科学研究院、国家粮食局标准质量中心、

起草人

陈瑶、孙辉、曹颍君、姜薇莉、常柳、

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