GB/Z 23785-2009 微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南

标准详情：

GB/Z 23785-2009

国家标准指导性技术文件

中文名称：微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南
CCS分类：X00
ICS分类：67.040
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-09-01
代替标准：
技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
本指导性技术文件提供了食品安全风险管理的一般框架，为微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用提供指导方法。本指导性技术文件适用于食品安全风险管理过程。

起草单位

中国标准化研究院、中国农业大学等、

起草人

许建军、刘文、戴岳、吴广枫、

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