GB/T 29369-2012 银耳生产技术规范
标准详情：
GB/T 29369-2012
国家标准推荐性现行
- 中文名称：银耳生产技术规范
- CCS分类：X26
- ICS分类：67.080.01
- 发布日期：2012-12-31
- 实施日期：2013-07-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国银耳标准化工作组
- 发布部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合
内容简介
国家标准《银耳生产技术规范》由SWG9（全国银耳标准化工作组）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了银耳生产的术语和定义、生产场所及设施、菌袋制作、菌丝培养、栽培管理和采收。本标准适用于银耳代料袋栽生产。
起草单位
古田县食用菌产业管理局、福建省食用菌技术推广总站、福建农林大学菌物研究中心、福建省标准化研究院、
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