GB/T 19088-2008 地理标志产品 金华火腿
标准详情：
GB/T 19088-2008
国家标准推荐性现行
- 中文名称：地理标志产品 金华火腿
- CCS分类：X22
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：2008-08-28
- 实施日期：2008-12-01
- 代替标准：代替GB 19088-2003
- 技术归口：全国知识管理标准化技术委员会
- 发布部门：国家知识产权局
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
内容简介
国家标准《地理标志产品 金华火腿》由TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行，主管部门为国家知识产权局。
本标准规定了金华火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的金华火腿。
起草单位
浙江省金华市质量技术监督局、浙江省金华火腿质量检验中心、浙江雪舫工贸有限公司、浙江省衢州市质量技术监督局、金字火腿股份有限公司、
起草人
金洪生、片毅、徐广伟、郭瑞山、王征宇、郭如斌、
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- 标准质量：
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