GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
标准详情：
- 中文名称：鲜、冻胴体羊肉
- CCS分类：X22
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：2008-08-12
- 实施日期：2008-12-01
- 代替标准：代替GB 9961-2001
- 技术归口：农业农村部
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
内容简介
国家标准《鲜、冻胴体羊肉》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉。
起草单位
商务部屠宰技术鉴定中心、江苏雨润食品产业集团有限公司、
相近标准
DB62/T 974-2002 金昌市无公害农产品羊肉鲜冻胴体质量
SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
GB/T 42120-2022 冻卷羊肉
SB/T 11093-2014 中央储备 冻卷羊肉
SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗
SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼
SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼
DB64/T 747-2012 滩羊肉胴体分级标准
SC/T 3104-2010 鲜、冻蓝圆鲹
GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。