GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

标准详情：

GB/T 23822-2009

国家标准推荐性

中文名称：糖果和巧克力生产质量管理要求
CCS分类：X33
ICS分类：67.180.10
发布日期：2009-05-27
实施日期：2009-10-01
代替标准：
技术归口：全国糖果和巧克力标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉糖和糖制品

内容简介

国家标准《糖果和巧克力生产质量管理要求》由TC375（全国糖果和巧克力标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了糖果和巧克力（含代可可脂巧克力）生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。本标准适用于糖果和巧克力（含代可可脂巧克力）生产企业生产过程的安全控制。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、冠生园（集团）有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、上海金丝猴集团有限公司等、

起草人

丁绍辉、陈国兴、董焰生、崔伟忠、靖红兵、

相近标准

SB/T 11074-2013 糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯技术要求
20220771-T-601 巧克力及巧克力制品质量要求（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）
GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
SB/T 10024-1992 巧克力及巧克力制品
20214257-T-464 血液透析和相关治疗用液体的制备和质量管理通用要求
YD/T 3549.1-2019 信息通信行业质量管理体系要求第1部分：生产与服务组织质量管理体系要求

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错