GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验

内容简介

国家标准《食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了冷食菜、非发酵豆制品及面筋、发酵豆制品的检验方法。 本标准适用于冷食菜、非发酵豆制品及面筋、发酵豆制品的检验。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、

起草人

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