GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验

内容简介

国家标准《食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了椰毒假单胞菌酵米面亚种检验的基本要求、操作程序和结果判定。 本标准适用于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵食品引起食物中毒的病因学诊断及椰毒假单胞菌酵米面亚种的常规检验及菌种鉴定。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、

起草人

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