GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验

标准详情：

GB/T 4789.27-2008

国家标准推荐性

中文名称：食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验
CCS分类：C53
ICS分类：07.100.30
发布日期：2008-11-21
实施日期：2009-03-01
代替标准：代替GB/T 4789.27-2003
技术归口：国家卫生健康委员会
发布部门：国家卫生健康委员会
标准分类：数学、自然科学微生物学食品微生物学

内容简介

国家标准《食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus) 的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种(Bacillus stearothermophilus var. calidolactis)的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。

起草单位

福建省疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等、

起草人

马群飞、郭云昌、李瑾、田卫、

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