GB/T 26627.1-2011 粮油检验小麦谷蛋白溶胀指数测定第1部分：常量法

标准详情：

GB/T 26627.1-2011

国家标准推荐性

中文名称：粮油检验小麦谷蛋白溶胀指数测定第1部分：常量法
CCS分类：B20
ICS分类：67.060
发布日期：2011-06-16
实施日期：2011-11-01
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《粮油检验小麦谷蛋白溶胀指数测定第1部分：常量法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
GB／T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器操作步骤、结果计算与表示。本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。

起草单位

河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、西安市粮油质量检验中心、西北农林科技大学、山东省粮油检测站、

起草人

王春、胡新中、党献民、任正东、陈洁、郑建梅、

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