GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范

标准详情：

GB/T 22469-2008

国家标准推荐性

中文名称：禽肉生产企业兽医卫生规范
CCS分类：B41
ICS分类：11.220
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-01
代替标准：
技术归口：全国动物卫生标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：医药卫生技术兽医学

内容简介

国家标准《禽肉生产企业兽医卫生规范》由TC181（全国动物卫生标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了禽肉生产企业在屠宰、胴体分割、鲜肉贮存和运输过程中所应遵循的兽医卫生标准。本标准适用于鲜家禽肉生产企业，包括屠宰、分割、冷冻冷藏厂。

起草单位

农业部动物检疫所、农业部兽医局、

起草人

王志亮、宋翠平、王长江、蔡丽娟、

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