GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定直接法

标准详情：

GB/T 35252-2017

国家标准推荐性

中文名称：动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定直接法
CCS分类：X14
ICS分类：67.200.10
发布日期：2017-12-29
实施日期：2018-07-01
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子动物和植物的脂肪和油

内容简介

国家标准《动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定直接法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了未经分离二次氧化产物的油脂直接测定2一硫代巴比妥酸值（TBA值）的方法。本标准适用于动植物油脂、脂肪酸及其酯类、乙二醇酯类等。

起草单位

国家粮食局科学研究院、

起草人

栾霞、王瑛瑶、冯仁栋、马榕、张帆、

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