GB/T 35375-2017 冻银鱼
标准详情：
GB/T 35375-2017
国家标准推荐性现行
- 中文名称：冻银鱼
- CCS分类：X20
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2017-12-29
- 实施日期：2018-07-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《冻银鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻银鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于大银鱼属(Protosalanx Regan)、新银鱼属(Neosalanx Wakiya et Takahasi)、间银鱼属(Hemisalanx Regan)等银鱼科(Salangidae)的银鱼经冷冻加工制成的产品。
起草单位
江苏省淡水水产研究所、苏州丰民水产食品有限公司、
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