GB/T 19883-2018 果冻

标准详情：

GB/T 19883-2018

国家标准推荐性

中文名称：果冻
CCS分类：X80
ICS分类：67.100.40
发布日期：2018-06-07
实施日期：2019-01-01
代替标准：代替GB/T 19883-2005
技术归口：全国休闲食品标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻

内容简介

国家标准《果冻》由TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了果冻的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于果冻。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、广东喜之郎集团有限公司、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、晋华和佐（厦门）食品股份有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、深圳市仙之宝食品有限公司、青岛明月海藻集团有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、中焙糖协果冻专业委员会、东莞徐记食品有限公司、福建亲亲股份有限公司、东莞市金娃食品工业有限公司、福建雅客食品有限公司、福建省晋江巧妈妈食品有限公司、湖北香园食品有限公司、杭州顽皮兔食品有限公司、