GB/T 37493-2019 粮油检验谷物、豆类中可溶性糖的测定铜还原-碘量法

标准详情：

GB/T 37493-2019

国家标准推荐性

中文名称：粮油检验谷物、豆类中可溶性糖的测定铜还原-碘量法
CCS分类：C53
ICS分类：67.060
发布日期：2019-05-10
实施日期：2019-12-01
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《粮油检验谷物、豆类中可溶性糖的测定铜还原-碘量法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了谷物、豆类中可溶性糖的铜还原一碘量测定方法的原理、试剂、仪器与设备、试样制备、试样测定、结果计算及精密度。本标准适用于谷物、豆类中可溶性糖的测定。本标准方法的定量测定线性范围为0mg~2.5mg还原糖。

起草单位

农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、

起草人

苏萍、杜英秋、杨焕春、程爱华、单宏、王乐凯、

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