GB/T 37492-2019 粮油检验谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定酶重量法

标准详情：

GB/T 37492-2019

国家标准推荐性

中文名称：粮油检验谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定酶重量法
CCS分类：X04
ICS分类：67.040
发布日期：2019-05-10
实施日期：2019-12-01
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《粮油检验谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定酶重量法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了酶重量法测定谷物及其制品水溶性膳食纤维的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度要求。本标准适用于谷物及其制品中水溶性膳食纤维的测定。

起草单位

农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、

起草人

单宏、苏萍、陈国友、程爱华、杜英秋、马永华、王乐凯、

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