GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

内容简介

国家标准《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析。 甲醇的检出限为0.20g/100mL。 杂醇油的检出限（以异戊醇和异丁醇计）为0.03g/100mL。 锰的检出限为0.50mg/L。 蒸馏酒系指体积分数为60度以上的酒，如乙醇浓度不够60度时，各项测定结果应换算成60度时的含量。配制酒经蒸馏后测定乙醇浓度，低于60度时，各项测定结果也应换算成60度时的含量。

起草单位

北京市卫生防疫站、

起草人

相近标准

GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法
GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法
GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法