GB 14967-2015 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
标准详情：
- 中文名称：食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2015-09-22
- 实施日期：2016-09-22
- 代替标准：GB14967-1994
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
本标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经化学和机械处理制成胶原“团状物”，再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。
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