GB 15193.4-2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验
标准详情:
GB 15193.4-2014
国家标准推荐性现行
- 中文名称:食品安全国家标准 细菌回复突变试验
- CCS分类:C53
- ICS分类:07.100
- 发布日期:2014-12-24
- 实施日期:2015-05-01
- 代替标准:GB15193.4-2003
- 技术归口:
- 发布部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:微生物学食品微生物学数学自然科学
内容简介
细菌回复突变试验包括鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和大肠杆菌细菌回复突变试验。本标准规定了鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验的基本技术要求,选择大肠杆菌进行细菌回复突变试验时应参阅有关文献。本标准适用于评价受试物的致突变作用。
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