GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
标准详情：
GB 5009.228-2016
国家标准推荐性现行
- 中文名称：食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2016-08-31
- 实施日期：2017-03-01
- 代替标准：GB/T5009.44-2003
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了食品中挥发性盐基氮的测定方法。本标准适用于以肉类为主要原料的食品、动物的鲜(冻)肉、肉制品和调理肉制品、动物性水产品和海产品及其调理制品、皮蛋(松花蛋)和咸蛋等腌制蛋制品中挥发性盐基氮的测定。
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