GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准
标准详情：
GB 14891.6-1994
国家标准强制性现行
- 中文名称：辐照猪肉卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.120
- 发布日期：1994-02-23
- 实施日期：1994-07-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品
内容简介
国家标准《辐照猪肉卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。本标准适用于经γ射线或电子束照射的旋毛虫猪肉（其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个）。
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