GB/T 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验
标准详情：
GB/T 12313-1990
国家标准推荐性现行
- 中文名称：感官分析方法 风味剖面检验
- CCS分类：B04
- ICS分类：67.240
- 发布日期：1990-04-18
- 实施日期：1990-12-01
- 代替标准：
- 技术归口：农业农村部
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术感官分析
内容简介
国家标准《感官分析方法 风味剖面检验》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。 本标准适用于： 新产品的研制和开发； 鉴别产品间的差别； 质量控制； 为仪器检验提供感官数据； 提供产品特征的永久记录； 监测产品在贮存期间的变化。
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