GB/T 17479-1998 杏冷藏

标准详情:

GB/T 17479-1998

国家标准推荐性
  • 中文名称:杏冷藏
  • CCS分类:B31
    ICS分类:67.080.10
  • 发布日期:1998-08-28
    实施日期:1999-01-01
  • 代替标准:
  • 技术归口:中华全国供销合作总社
    发布部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品

内容简介

国家标准《杏冷藏》由442(中华全国供销合作总社)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了杏贮藏用果实的基本条件、采收方法、贮藏容器、预处理、冷藏技术、检验方法及果实出库质量。 本标准适用于有贮藏价值的普通杏(prunus armeniaca L)的栽培品种生长的供鲜食或加工用果实的冷藏。主要有以下品种:红玉杏、红榛杏、红金玉杏、白玉杏、华县大接杏、大偏头、串枝红、骆驼黄、兰州大接杏、玉吕克、仰韶黄、沙金红、杨继元、拳杏、荷苞杏、金妈妈。

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所、

起草人

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