GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
标准详情:
GB/T 5413.2-1997
国家标准推荐性现行
- 中文名称:婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
- CCS分类:X82
- ICS分类:67.100.10
- 发布日期:1997-05-28
- 实施日期:1998-09-01
- 代替标准:代替GB/T 5413-1985
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术奶和奶制品奶及加工奶产品
内容简介
国家标准《婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定。
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