GB/T 8607-1988 高筋小麦粉
标准详情：
- 中文名称：高筋小麦粉
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.060
- 发布日期：1988-01-25
- 实施日期：1988-07-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国粮油标准化技术委员会
- 发布部门：国家粮食和物资储备局
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品
内容简介
国家标准《高筋小麦粉》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准适用于用硬质小麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉。
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