GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2,6-二氯靛酚滴定法)
标准详情:
- 中文名称:水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2,6-二氯靛酚滴定法)
- CCS分类:B31
- ICS分类:67.080
- 发布日期:1986-01-18
- 实施日期:1986-08-01
- 代替标准:
- 技术归口:农业农村部
- 发布部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术水果、蔬菜及其制品
内容简介
国家标准《水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2,6-二氯靛酚滴定法)》由326(农业农村部)归口,主管部门为农业农村部。
本标准适用于果品、蔬菜及其加工制品中还原型抗坏血酸的测定(不含二价铁、二价锡、一价铜、二氧化硫、亚硫酸盐或硫代硫酸盐),不适用于深色样品。
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