GB/T 14215-2021 番茄酱罐头质量通则
标准详情：
GB/T 14215-2021
国家标准推荐性现行
- 中文名称：番茄酱罐头质量通则
- CCS分类：X77
- ICS分类：67.080.20
- 发布日期：2021-08-20
- 实施日期：2022-09-01
- 代替标准：代替GB/T 14215-2008
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品
内容简介
国家标准《番茄酱罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本文件规定了番茄酱罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于以成熟的番茄或番茄酱为主要原料，经预处理、浓缩、调味（或不调味）、灌装或分装、密封、杀菌或无菌灌装而制成的番茄酱罐头。
起草单位
新疆中亚食品研发中心（新康食品）、东莞市永益食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、上海交通大学、中粮屯河番茄有限公司、荣成和汇食品有限公司、中国罐头工业协会、
起草人
陈其钢、冯新民、陈国辉、晁曦、王正武、吴金鸿、刘均、李钰金、仇凯、吴刚、
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