GB/T 20886.2-2021 酵母产品质量要求第2部分: 酵母加工制品

标准详情：

GB/T 20886.2-2021

国家标准推荐性

中文名称：酵母产品质量要求第2部分: 酵母加工制品
CCS分类：X69
ICS分类：67.040
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-07-01
代替标准：代替GB/T 23530-2009
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《酵母产品质量要求第2部分: 酵母加工制品》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本文件规定了酵母加工制品的术语和定义、缩略语、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于酵母加工制品的生产、检验和销售。

起草单位

安琪酵母股份有限公司、广西一品鲜生物科技有限公司、凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、大连珍奥生物技术股份有限公司、珠海天香苑生物科技发展股份有限公司、山东圣琪生物有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司、

起草人

武竹英、陈蓉、陈雪松、王杰红、杜建华、李天宇、黄国新、李沛、张继祥、过菲、孟镇、吴晓倩、潘玉、陈玉平、周世伟、邓娟娟、易勇、郭新光、刘明、吴李娣、张敬松、王丽霞、罗必英、廖英扬、刘帅、

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