GB/T 40964-2021 桃冷链流通技术操作规程

标准详情：

GB/T 40964-2021

国家标准推荐性

中文名称：桃冷链流通技术操作规程
CCS分类：B31
ICS分类：67.080.01
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-06-01
代替标准：
技术归口：全国果品标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合

内容简介

国家标准《桃冷链流通技术操作规程》由TC501（全国果品标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了桃采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。本标准适用于鲜桃的冷链流通。

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东兴合农业科技服务有限公司、蒙阴万华食品有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司、蒙阴县宗路果品专业合作社、中国标准化研究院、山东经贸职业学院、

起草人

杨相政、吕平、王达、郁网庆、李继兰、冯建华、高中玖、张铭、魏雯雯、贾连文、徐新明、宋烨、刘宗路、刘霞、

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