GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准
标准详情：
- 中文名称：烧烤肉卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：
- 发布日期：1981-09-23
- 实施日期：1994-08-01
- 代替标准：被GB 2726-2005全部代替
- 技术归口：
- 发布部门：
- 标准分类：
内容简介
国家标准《烧烤肉卫生标准》。
本标准规定了烧烤肉制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于经兽医卫生检验合格的猪肉、禽肉类加入调味料经烧烤而制成的肉制品。
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