GB 3263-1982 食品添加剂 没食子酸丙酯

内容简介

国家标准《食品添加剂 没食子酸丙酯》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准适用于没食子酸与正丙醇以浓硫酸为脱水剂，加热(120℃)酯化，而制得没食子酸丙酯。本品用于油脂、白脱油及含油脂食品中作为抗氧化剂。

起草单位

上海市卫生防疫站、

起草人

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