GB 8954-1988 食醋厂卫生规范
标准详情：
- 中文名称：食醋厂卫生规范
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：1988-02-29
- 实施日期：1989-01-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《食醋厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本规范适用于以粮食为原料，以麦曲（大曲）、麸曲和酒药等各种菌种为糖化剂，采用固态法酿造食醋的工厂。
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