GB/T 9826-1988 小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法
标准详情：
- 中文名称：小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法
- CCS分类：X04
- ICS分类：67.060
- 发布日期：1988-09-20
- 实施日期：1989-03-01
- 代替标准：被GB/T 9826-2008全部代替
- 技术归口：全国粮油标准化技术委员会
- 发布部门：国家粮食和物资储备局
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品
内容简介
国家标准《小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
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