GB/T 10220-1988 感官分析方法总论
标准详情：
GB/T 10220-1988
国家标准推荐性废止
- 中文名称：感官分析方法总论
- CCS分类：B04
- ICS分类：67.240
- 发布日期：1988-12-22
- 实施日期：1989-07-01
- 代替标准：被GB/T 10220-2012全部代替
- 技术归口：农业农村部
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术感官分析
内容简介
国家标准《感官分析方法总论》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了感官分析的一般要求，介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。 本标准适用于在实验室内对样品进行感官分析，特别适用于食品的感官分析。 本标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。
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