GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1989-03-22
- 实施日期：1990-02-01
- 代替标准：被GB 10617-2005全部代替
- 技术归口：
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)》。
本标准规定了食品添加剂蔗糖酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的各项要求。 本标准适用以蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的蔗糖酯。该产品主要用于乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。
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