GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
标准详情：
- 中文名称：食品企业通用卫生规范
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：1992-02-09
- 实施日期：1994-09-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《食品企业通用卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。 本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。
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