GB/T 13518-1992 蚕豆罐头

标准详情：

GB/T 13518-1992

国家标准推荐性

中文名称：蚕豆罐头
CCS分类：X77
ICS分类：67.080.20
发布日期：1992-06-23
实施日期：1993-03-01
代替标准：被GB/T 13518-2015全部代替
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《蚕豆罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准蚕豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以干蚕豆为原料，经浸泡、预煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的蚕豆罐头。