GB 13737-1992 食品添加剂 L-苹果酸
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 L-苹果酸
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1992-11-03
- 实施日期：1993-06-01
- 代替标准：被GB 13737-2008全部代替
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 L-苹果酸》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。
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