GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
标准详情：
- 中文名称：食(饮)具消毒卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：1994-01-24
- 实施日期：1994-08-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《食(饮)具消毒卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。
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