GB 14889-1994 食品添加剂 柠檬酸钾
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 柠檬酸钾
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1994-02-04
- 实施日期：1994-07-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 柠檬酸钾》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂柠檬酸钾的技术要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。
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