GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准
标准详情：
- 中文名称：胶原蛋白肠衣卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：1994-03-18
- 实施日期：1994-09-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《胶原蛋白肠衣卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了胶原蛋白肠衣的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以猪、牛真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制备中西式灌肠的蛋白肠衣。
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