GB 15044-1994 食品添加剂 卡拉胶
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 卡拉胶
- CCS分类：X41
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1994-04-12
- 实施日期：1994-12-01
- 代替标准：被GB 15044-2009全部代替
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 卡拉胶》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于从红藻类植物中用不或碱液浸出并经脱水干燥精制而成的K(Kappa)、I(Iota)、λ(lambda)三种基本型号卡拉胶的混合物。在食品工业中作为增稠剂、凝固剂。
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