GB 15358-1994 食品添加剂 DL-酒石酸
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 DL-酒石酸
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1994-12-30
- 实施日期：1995-10-01
- 代替标准：被GB 15358-2008全部代替
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 DL-酒石酸》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂DL-酒石酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的DL-酒石酸。该产品主要用作糖果、饼干、罐头等食品的酸度调节剂、膨松剂。
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