GB 15961-1995 食品添加剂 红曲红
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 红曲红
- CCS分类：X41
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1995-12-26
- 实施日期：1996-12-01
- 代替标准：被GB 15961-2005全部代替
- 技术归口：
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 红曲红》。
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以红曲米(Red kojic rice, GB 4926食品添加剂 红曲米)为原料，经萃取、浓缩、精制而成以及以大米、大豆为主料，经红曲霉菌液体发酵培养制得的红曲红色素，在食品工业
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